はじめに

はじめまして！

「家庭の食材で作るタイ料理」は、
「タイに行きタイ！でもなかなか行けない！」という私が、
なんとか家庭にある食材やスーパーにある調味料でタイ料理を満喫できないかと悪戦苦闘しているブログです。

以前、大手レシピサイトに載っていたソムタム風サラダを作ったとき、生ごみのような物ができてしまい、
その日の夕飯が台無しになりました・・・。

そこで、自分が実際に作って美味しかった「かんたんタイ料理」のレシピを掲載していけたらと思っています。

飲食店でメニュー開発担当と調理担当をしていた経験から、より手軽なレシピや、お役立ち情報を書いていけるよう頑張りますので、どうぞ宜しくお願いします！